Concurso de recetas de cocina: “BOMBONES PITUSOS”

Autor: Andrea Rubio Marín. Cuenta de Instagram: @healthypitusa

Ingredientes para 10 bombones

•  100gr de avellanas tostadas para triturar + 10 enteras para introducir en el bombón. (Pueden ser naturales y tostarlas en la sartén)
• 1/2 Cucharada de Cacao en polvo desgrasado.
• 25 ml de agua.
• 3 dátiles.
• 30 gr de Muesli s/azúcar.
• 75 gr de Chocolate s/azúcar.
• 2 Cucharadas de almendra natural en cubitos.

Elaboración:

➖Paso 0:

➰Tostar las avellanas en la sartén, si son naturales.

➖Paso 1:

➰Triturar y reservar las avellanas y el cacao.
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➖Paso 2:
➰Triturar a parte los dátiles con el agua.
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➖Paso 3:

➰Juntar ambas mezclas para formar una pasta homogénea.
➖Paso 4:

➰Hacer bolitas e introducir una avellana en el centro de cada bolita.
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➖Paso 5:
➰Triturar el muesli y rebozar las bolitas en él. ⠀⠀
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➖Paso 6:
➰Deshacer el chocolate al baño maría y añadir los cubitos de almendra.

➖Paso 7:

➰Bañar las bolitas y dejarlas enfriar 1-2h en la nevera.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
(Puedes pincharlas en un palillo para que no se chafen) ⠀⠀

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💪🏻👩🏻‍🍳 Valores nutricionales 1 bombón:
🔥Kcal: 117.
➖CH: 7,3.
➖P: 2,8.
➖G: 9,4.

¡Cuidado! a pesar de ser sin azúcar añadido, tendremos que racionar su ingesta.

Electrodomésticos utilizados: Picadora.