Concurso recetas de cocina: Salmón a la plancha con verduras

Concurso de recetas de cocina: “Salmón a la plancha con verduras”

Autor: Nieves Longás Aranda. Cuenta de Instagram: @nieveslongas

Ingredientes:

  • 1 lomo de salmón
  • 1 pieza de brócoli
  • 1 paquete de espárragos verdes
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 bandeja de tomates cherry
  • 1 berenjena

Elaboración:

Cortar las verduras y pasarlas en una plancha eléctrica. Si no se tiene se puede utilizar una sartén grande y cocinarlas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.

Salpimentar el salmón a la plancha, primero por el lado de la piel dejándolo unos 5 minutos. Posteriormente se le da la vuelta, y se cocina por el otro lado unos 3 ó 4 minutos más.

Emplatar el salmón junto con las verduras a la plancha.

Electrodomésticos utilizados: Vitroceramica, sartén y plancha eléctrica

2022-01-10T09:39:13+00:00 10 Ene. 2022|Noticias|Comentarios desactivados en Concurso recetas de cocina: Salmón a la plancha con verduras

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